春・旬・苦旬

ソメイヨシノ桜が咲き始めました。
通勤途中によそのお宅の塀からこぼれるように咲く
白木蓮や黄色の連翹・杏の薄いピンクの花が楽しめる
季節となりました。
いよいよ花の季節到来です
今度の週末、近所のお花見散策はいかがでしょうか？
掲示板にお誘いのチラシを貼ったり、お隣の人や
駐輪場で仲良くなった人を誘ってみても良いのでは？！

第1ＭＴバッハは今年の4月新入居者が一人もいません。
皆さん前からの顔なじみの方ばかりですから
声もかけやすいと思います。

ところでとまと・ピーマン･きゅうりの値上がりが激しいと
3月頃ニュースでも取り上げられていましたが
覚えている方も多いと思います。
その時に年配の方が何も夏の野菜をこんな時期に
食べなくても良いでしょう・・と言っていました。

当たり前のように夏野菜を冬でもサラダなどで
食べるようになったのはどのくらい前からでしょう！？

イチゴも5月ごろに採れたのにいつのまにか
クリスマスのショートケーキに合わせて栽培されるように
なって冬の果物になってしまいました。

今が旬の野菜をご存知でしょうか？
春キャベツがきれいな緑色で店頭に並んでいます。
新のつくたまねぎやジャガイモも南のほうから順に収穫されて
来ているようです。
とまとやきゅうりを高い値段で食べなくても
春野菜を炒めたり、コンソメブイヨンで煮るだけで、
ベーコンやソーセージをあわせればもっとおいしい
料理になるはずです。
あなたの部屋の小さなｷｯﾁﾝでも十分、簡単に作れますよ

旬を意識してみましょう。

なんとこの季節、花粉のアレルギーも旬のようです
くしゃみ・鼻水・涙目の方
お大事になさってください。苦旬(ｸｼｭﾝ）