春だよ～

夕方5時になってもまだ明るく
朝もまだ暗い中出かけていた人たちの顔にも
陽が当たるようになってきました。
春分が近づきいよいよ春を実感する季節です。
少し郊外に行けば土筆やのびるといった野草を
摘むこともできることでしょう。

摘んでどうするの？
食べるんですよ！

都会や市街地に暮らしている人にはなかなか
わからないことだと思いますが春の土手やあぜ道など
で草を積んでそれを食べるのって結構楽しい経験です。
草餅を食べたことが皆さんあると思いますがその材料の
ヨモギも少し自然の残っているところであればいくらでも
見かけることのできる野草です。
そして旬の今が一番の摘み時なのです。

私も野山の近くで育っていないので詳しくはありませんが
山菜やキノコといった自然のものを自分で採って食べる
のがちょっと憧れでもあります。
山で採ったもの、川で捕ったもので食事をするのはなんて
贅沢なことでしょうか。

すこ～し風は冷たいかもしれませんが思い切って出掛けて
みたくなりました
これも春だからこそですね